英倫家居A-Z

平常吃飯前一定要拍一下菜已經是大學以來就養成的強迫症了~ 

所以在自己的婚禮中怎麼可以容許沒把請客的菜拍下來呢?! 

而且付了那麼多錢，卻不知道到底吃了些什麼，怎麼也說不過去吧?! 

由於

1. 我們沒試菜，所以不知道婚禮的菜實際長怎麼樣? 

2. 新娘當天大多數的時間都在換衣服，請客的菜看不到，吃不到，更拍不到!

3. 專業攝影師主要還是在捕捉新人的畫面，不可能請他把每道菜都拍下來! 

總歸以上幾點，於是在婚禮前我特別交代喜歡拍照又信得過的學弟"把每道菜都拍下來"的這個特別任務~

結果他超級盡責的，在每道菜還沒分菜時就把食物攔截下來拍照:) 真是太感謝了! 

以下的菜色除了讓自己做個紀念外，也可以讓想辦在W HOTEL的準新人做為參考摟~ 

最後賓客的餐桌一律選擇

白桌巾+紫色椅套+紫色花藝+黑盤子+白餐巾的組合! 

上菜摟~~~ 順便來個菜色的中英對照吧! 

風味小碟: 涼拌半天筍 

Amuse boucheesame bamboo shoots

風味小碟: 梅汁蘿蔔球

Amuse bouche: plum-cured baby carrot

風味小碟: 紅油牛肚

Amuse bouche: spicy beef stripe

風味小碟: 芝麻核桃

Amuse bouche: sesame walnuts

鴻運四喜拼盤: 龍蝦鮮果沙拉+烤烏魚子+紫菜海鮮捲+燒鴨

Hors-d'oeuvres: Lobster with fruits+mullet roe+seafood rolls+roast duck

花好月圓 Sweet dumplings

黃金蟲草花膠燉土雞湯

Stewed chicken consomme with golden cordyceps

蒜蓉蒸九孔鮑

Fresh abalone, garlic dressing

XO醬崧菇爆鮮貝

Scallops, honshimeji mushroom and snow peas with X.O. sauce

三椒汁蘆筍菲力骰子牛

 Pan fried beef tenderloin with asparagus in chili paste

味增烤腩排

Bake miso-marinated pork belly ribs

清蒸海石斑

Garoupa with superior soya sauce

荷香臘味糯米飯

Steamed glutinous rice and sausage parcel, wrapped in lotus leaf

季節鮮果盤 Fresh fruits

銀耳紅棗百合蓮子湯

Lotus seed, lily bulbs, white fungus, red date soup

總之，聽到大家對菜色的反應都還蠻正面的! 

連我之前怕大家吃不飽的這個疑慮也不攻自破! 雖然每道菜都一點點，但加加起來還是會飽的!

由於我也沒有試過其他飯店的菜，所以我不能掛保證W的菜是否特別突出~ 

但我應該可以很確定它的菜吃過不會被人罵，是安全牌一枚! 

PS: 服務人員很貼心的把我們換裝沒吃到的菜色打包，之後直接有專人送去婚宴後的蜜月套房~ 

還很貼心的將雞尾酒會沒吃完的杯子蛋糕分裝成小盒，賓客離場時可以帶走!